Somos Isabel y Dawid, una colombiana y un polaco que por cuestiones de la vida, terminamos juntos viviendo en Colombia. Ha sido un camino de 20 años construyendo historias increíbles y otras no tanto, pero siempre pensando en alcanzar la felicidad en nuestras vidas. 

Dawid, extrañando su comida europea, decidió un día que quería estudiar panadería para poder hornear panes similares a los de su país, ya que era una de las cosas que más extrañaba. Por eso, estudio un año en la Escuela Mariano Moreno para así convertirse en un panadero de alma y corazón. Allí aprendió las técnicas necesarias para seguir con este oficio, y con su disciplina comenzó a estudiar aún más de maestros europeos.

Después de 4 años, decidimos hacer de este oficio un negocio, fue así como en el 2019, decidimos abrir nuestro primer punto de venta en El Retiro, Antioquia, lugar donde vivíamos hace más de un año. Ha sido una experiencia inolvidable aunque dura, pero que nos ha traído inmensos aprendizajes y nuevos retos. Esperamos poder continuar con nuestro sueño de construir una de las mejores panaderías en Colombia!